社長の意見が通らない会社

当社ではいろいろなことを、従業員に決めてもらうようにしています。私が決めたほうが早いことももちろん山程ありますが、そればかりしてしまうといい人材が育ってきません。トライ＆エラーを繰り返してたくさんの経験を積んだからこそ、高度な業務ができるようになるのです。

例えばコロナ禍でのベーカリー立ち上げのプロジェクト。コロナで外食が大打撃を受ける中、テイクアウトができる業態が必要だと判断し私は新規事業としてベーカリー事業をやることにしました。ここまでは経営判断です。私はここから何をメインに据えたベーカリーにすべきかを皆に問いました。これはすごく重要なことで、コンセプトの大きなウェイトを占める要素です。実はわたしはクロワッサンをメインにした店にしたかったんです。しかし、みんなが議論した結果は「ベーグル」をメインとした店でした。ミーティングの冒頭、中盤、終盤と三度ほどクロワッサンを押しましたが、結局社長の意見は通りませんでした（笑）。でもそれがある意味会社の強みだと思っています。みんなで決めてやり遂げることほど強いことはありません。